Voici notre 1ère de recette de crème à réaliser avec les ingrédients que nous vous proposons dans Bases pour vos créations.
Cela donnera une émulsion huile/eau très douce.

Ingrédients nécessaires :

PHASE I
eau (filtrée)

jusqu'à 100%
glycérine 3%
gomme xanthane 0,1%
   
PHASE II
alcool cétéarylique 3,5%
cétéaryl glucoside 1,5%
huile de jojoba 7%
huile de macadamia 7%
aox-cos 0,3%
   
PHASE III
huile d'argan 5%
vitamine B5 2%
amidon de marantha 3%
conservateur anti-microbien ~1%
huiles essentielles ~1%

 

Conseils :

  • - Les huiles sont données à titre indicatif, vous pouvez les remplacer par toute huile convenant mieux à votre peau ou qui correspond mieux à vos souhaits.
  • - Pour le conservateur anti-microbien, nous avons choisi de l'extrait de pépin de pamplemousse.
  • - Pour les huilles essentielles, choisissez vos préférées, en fonction de leurs action traitantes ou pour leurs parfums. Le plus "difficile" étant de répartir le dosage et le choix des HE pour une odeur agréable.
  • - Pour les mesures et quantités, il est plus simple de faire sa recette au poids (en grammes) à l'aide d'une balance de précision. Puisqu'il y a des éléments solides et liquides, cela est plus pratique.
  • - "jusqu'à 100%" signifie que la part en eau devra compléter le poids des ingrédients pour arrriver au poids total. Par exemple, pour 100g de produit, la part en eau devra être de 65,6g. Par ailleurs, nous avons utilisé de l'eau du robinet, filtrée par une carafe filtrante en vente dans le commerce.
  • - Pour obtenir une crème plus fluide, on diminue la part d'alcool cétéarylique.
  • - Pour la phase huile, utilisez jusqu'à 20% d'huile maximum.

 

Mode opératoire :

Chauffer la PHASE I à 80-85°C. Pour accroître la stabilité, on ajoute 0,1% de gomme xanthane (à disperser sur le mélange eau + glycérine) pour éviter qu'elle ne brûle dans le fond.

Pendant ce temps, peser la PHASE II et bien mélanger pour "mouiller" le cétéaryl glucoside. Verser cette phase dans un mixeur (type blender, éviter le batteur à oeufs qui aurait pour conséquence d'incorporer des bulles d'air).

Verser la PHASE I chaude, sur la PHASE II, dans le mixeur, puis mixer. La température atteindra 70-75°C.

Refroidir (au bain marie) à 40°C

Ajouter les composants de PHASE III. Si possible, ajuster le pH à 5.0-5.5 avec de l'acide lactique.

Je mixe ensuite à nouveau le mélange, verse en pot (pour 100g = +/- 100ml) puis je stocke le tout au frais (une fois refroidi). Le réfrigérateur n'est pas obligatoire mais permet de garder la crème plus longtemps.